零售业的五大趋势：绝不能是只做个电商网站

        典型例子是日本的7-11模式。7-11的每间门店的面积很小，但网点有上万家，而且分布非常密。在这样的布局下，7-11的便当甚至可以做到“一日三送”。由此可见，7-11的规模效益是依靠小单店、多网点的聚集效应实现的，而其背后则是信息技术、供应链系统的支撑。

        再来看看美国的零售企业。近年来，美国诸多大型百货企业转型过程中的一个变化就是营业面积减小，就连沃尔玛也在大力发展社区店。因此，卖场空间趋于小型化已是全球零售业的趋势，便利店、社区店、标超将得到迅速发展。因此，中国的实体零售企业必须思考：我们的实体店还要不要做那么大?现有的大型零售空间如何调整?店铺小型化之后如何做商圈?

     趋势三之“软与硬”

        随着居民生活水平的不断提高，消费结构已开始发生很大的变化，商品类消费越来越少，而服务类“软性”消费越来越多。很多时候，顾客光顾实体零售店并不一定是去买商品，更多的是去买服务，比如喝咖啡、做美容、朋友聚餐、陪小孩玩游戏等等。

        这时，我们会发现，原来是卖商品的给卖服务的带来了客源，现在则恰好相反，服务类消费给商品类消费带来了客源。因此，实体零售商需要对实物类商品和服务类商品的空间比例进行调整。这也是转型的重要方面。

        比如，大卖场可将自营面积缩小，出租面积增加;百货店缩小卖场面积，然后将空出的楼面增加服务类的消费。这些变化都是由于消费者的消费结构改变带来的。

     趋势四之“长与短”

        体验性消费是顾客心理需求被满足的过程，也是零售商环境服务的重要内容。环境服务衡量了消费者因零售环境而引发的心理费用的水平，尽管这种服务难以度量和定义，但消费者可以很确切地体验到商店服务水平与管理水平的高低。零售商的环境服务越好，消费者的心理越满足，消费者流通费用支出也就越低，消费者全价也可能更低。也就是说，在商品价格相同的情况下，能够使消费者支付更低全价的零售商无疑具有更强的竞争力。所以，实体零售商打造美好的顾客体验是非常必要的，这也是唯一一个实体零售商不能被电商超越的“长处”。

        现实中，有很多实体零售商因为营造了美好的体验环境而获得成功。例如，日本永旺最近开设的主题型超市—老年人超市，专门服务于有钱、有闲，也有购物需求的老年人。在这家超市里，充分考虑了老年人的心理需求、身体条件和消费习惯，在商品品类、卖场设计和布局、信息化展示等方面为老年人购物提供便利、体贴的氛围和服务，深受老年人欢迎。

        实体零售店的体验与电商的体验迥然不同，实体零售店的体验应更强调主题性，除了卖产品，更要卖故事。实体零售店应该越来越像“剧场”，管理者是导演，员工是演员，消费者是群众演员，甚至更“入戏”。

     趋势五之“远与近”

        企业对社会责任的关注与行业发展的阶段相关。行业发展越成熟，企业的社会责任就会越受重视。随着社会进步，消费者对生活质量的关注将更为强烈，由此会驱使越来越多的零售企业必须关注利润之外的社会责任，关注整个行业的长远发展，为消费者提供高质量、高品质商品。

        虽然，社会责任这个话题似乎离中国零售企业的现状还有一定距离，但它已成为全球企业努力践行的目标，例如，可持续的采购、健康产品等等，都遵循环环保、可持续的标准，从而对消费者的生活产生影响，最终引领整个社会日益进步。现在，国际领先的零售商已经开始了行动，其影响一定会传导到中国。

（编辑：佛山站长网）

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